IN CROSTA DI FARINA DI GRANO

PANCIOTTE

Molto sfiziose e saporite, le Panciotte sono cubetti di patate e pancetta aromatizzate con del profumato rosmarino in aghi.
Dopo aver selezionato gli ingredienti, vengono sminuzzate, scottate e avvolte in una leggera crosta di farina di grano, precotte e surgelate con il metodo IQF (Individually QuickFrozen) per offrire il meglio della loro Freschezza e genuinità.

Informazioni

Le patate, alimento base della dieta mediterranea, sono un alimento versatile e molto usato per il sapore gustoso e adatto per accompagnare qualsiasi pietanza. Insieme alla sapidità della pancetta e l'aroma delle spezie, diventano irresistibili.

CONSIGLI D’USO
- Friggitrice: olio 170°C per 2 min. ca.
- Friggitrice ad aria: 180°C per 6 min. ca.
- Forno ventilato: 170°C per 10 min. ca.
- Forno statico: 200°C per 11 min. ca.
Cuocere il prodotto da surgelato.

informazioni tecniche

  • busta 1 kg | pz. per confezione 100/105 | cartone 4 kg
  • IFS International Featured Standards
  • prodotto surgelato pronto all’uso
  • Puglia
  • Tempi di raccolta: maggio - giugno.
Le Panciotte interpretate dagli

Chef di Spirito

Le Panciotte sono il perfetto accompagnamento per carne, pesce o altre verdure per dare al piatto morbidezza e sapore