Raccogliamo le Olive Dolci Pugliesi quando hanno raggiunto la maturazione completa con l’arrivo della stagione autunnale, già da metà Settembre nelle zone più calde. Le priviamo del nocciolo e della buccia per poi ricavarne una polpa morbida e succosa, una crema davvero gustosa.
Ricca di proprietà antiossidanti, potassio e sali minerali,la Polpa di Olive Dolci Pugliesi in purezza è un condimento molto utilizzato per insaporire primi e per la preparazione di innumerevoli ricette, perfetta per creare antipasti, aperitivi creativi e sfiziosi contorni.
CONSIGLI D’USO
disporre la vaschetta sigillata in forno a vapore a 100°C e cuocere per 8 minuti, oppure nel microonde a 800 watt per 6 minuti. Cuocere da congelato.
CONFEZIONE INNOVATIVA: resiste fino a 200°C!