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Contadini per scelta
Verdure al naturale
Borragine (Borago Officinalis)
Cicoriella Selvatica di Campo
Cime di Rapa
Fiori di Zucca
Friarielli di Campo
Funghi Cardoncelli
Germogli di Finocchio Selvatico di Campo
Germogli di Torzella di Campo
Marasciuolo Selvatico di Campo
Barchette di Melanzane Mignon
Mugnuli Selvatici di Campo
Olive Dolci Pugliesi
Polpa di Olive Dolci Pugliesi in Purezza
Peperone Friggitello Sapore Antico
Perle Contadine
Rosette Fogliari di Papavero Selvatico di Campo
Senape Selvatica di Campo
Spicchi di Carciofini
Sponzali
Verdure in crosta
Asparagina con Erba Cipollina in Crosta di Farina di Grano
Borragine in Crosta di Farina di Grano (Borago Officinalis)
Carciofini in Crosta di Farina di Grano
Ciceroni in crosta del Borgo – ceci, salvia e rosmarino in crosta di farina di grano e limone
Cime di Rapa e Salsiccia in Crosta di Farina di Grano
Doratelle
Fiori di Zucca in Crosta di Farina di Grano
Frittelline di Peperoni e Cacio
Frittelline di Zucchine e Gamberi
Frittelline di Zucchine Ricotta e Menta
Olive e Porro in Crosta di Farina di Grano
Panciotte – Patate, Pancetta e Rosmarino in Crosta di Farina di grano
Pettole al Prezzemolo e Formaggio
Pettole alla Ricotta forte e Pomodorino
Pomodorelle – Pomodorino e Origano in Crosta di Farina di Grano
Salvia in Crosta di Farina di Grano
Tris di Verdure in Crosta di Farina di Grano
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